طريقة مخلل الباذنجان المقلي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/4 كيلو باذنجان
- 5 قرون فلفل حار
- 4 فصوص ثوم
- 4 ملاعق كبيره خل
- ليمونه
- زيت للتحمير
- ملح
- 1 ينزع رأس الباذنجان ويشق من النصف مثل السندويش.
- 2 يحمر الباذنجان والفلفل في الزيت ثم يوضع علي ورق ماص للزيت ويترك ليبرد.
- 3 يقشر الثوم ويهرس مع الملح ثم يضاف عليه عصير الليمونه والخل ويخلط جيداً.
- 4 يفتح الباذنجان ويحشى بملعقهصغيره من خليط الثوم والخل والليمون ويوضع مخلل الباذنجان المقلي في وعاء ويزين بالفلفل الحار المقلي.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
